DILEMA

emmm... dilema.. dilema.. dilema (x sure ejaan..kuikuikui) sy tak taw nak buat keputusan la pasal hidup ni. kan bagus kalau sy ada PA. Dia tlg urus kehidupan sy.. kikiki. perasan artis.

emm.. sy x taw nak buat keputusan utk balik sabah @ terus menetap d uthm ni slps tamat bljr. sv sy dah tawarkan sy utk bkerja dgn dia slps habis bljr ni. buat geran dgn dia la.sy fikir apa salahnya kalau sy terima sambil2 nak tunggu tawaran bekerja dan konvo. save sikit bajet parents. iyala.. dorg nak dtg sini time sy konvo. nak makan seribu lbh gak tu utk 3 org patah balik ke johor n sabah.

emm.. tp... takkan sy nak tinggal sorg2 kat sini kot!!! dah la nak dekat bulan puasa. nak x nak sy akan balik jg. sbb nak beraya dgn family... aishhh... mcm mana ni!!!!!

SERBA TAK KENA

Emmm...hari ni 26/3 mcm serba tak kena je..

Dah la hari ini aku bangun lambat tuk ke kuliah..

mana taknya tido lambat..aish..sejak bila pulak aq ni bole tido awal..kalo tak kul 1 kul 2 la baru boleh lelap..hehehe

kawan kelas @ Nadiah Johari pulak tak sihat..aish..kesian tgk dia drive dlm keadaan tak sihat..

dlm kelaspun tak selesa cewek tu nak belajar..

semoga cepat sembuh ya Nad! :)

Saya paling tak suka la bila sms org tp no reply..

aish....kalo x penting x pe jg..

hari ni sy sms 3 org kwn.. dlm masa yg sama..tp sorg pn x balas msj ni..

wadedede...menghilang kemana mereka ya

Best hari ni sbb kelas OSHA batal..

bukan sbb lectr. xda..

tp sbb aircond d bilik kuliah rosak..

apalagi..ramai pulak raja sehari dlm kuliah tu yg mengipas diri masing2..hehe

Disebabkan lectr. kami yg megambil berat dan SAYANG sgt2 pada kami..

dia pn batal kan la kelas ...manjakan kami ;)

Maka..sy pun mghasut la kawan2 lain utk masuk ke kelas Penyelenggaraan..

dengan harapan petang x yah g kelas tu sbb dah pegi belah pagi..

org ada TEST ok mlm tu..itu yg liat nak g kelas ptg..nak study :P

Tak sangka pula..punyalah ramai yg g kelas belah pagi time tu..

aish..kelas pn tak mampu menampung jumlah kami yg ramai..

dan akibatnya..ada beberapa org pelajar yg terpaksa belajar kat luar kelas ( termasuk aku T_T)

Sangat kecewa hari ni sbb sy jawab test dlm keadaa tidak confident 100%

huhuhu..mcm x leh score full mark je ni..

dah la kepala ni dari petang asyik berdenyut2 jew..

rasa nak ketuk dgn benda keras je..

sakit gilerrrr!!! huhu

tak pela..tawakal je la..huhu

MENU ORANG BUGIS

Bila jadi org perantau ni...selain rindu dengan ibu bapa dan keluarga, suasana kampung..sudah semestinya makanan kg juga amat dirindui.. :(

Antara makanan yg paling famous di kg saya Tawau

1) burasak

Bahan-bahan ( 10 orang )
1 kg beras wangi, masak seperti nasi lemak kosong, dgn santan, sedikit garam, dan air. Nasi keras sedikit pun tak pe.
Daun pisang muda potong sebesar A4 beberapa keping utk bungkus nasi.
Daun pisang tua panjang lebih kurang 3 jengkal. Berapa keping tgk berapa set nasi dpt buat.
Tali rafia dan gunting

cara-cara menyediakannya
1. Setelah nasi sejuk (panas pon ok kalau tangan kebal hehehe…), senduk sedikit letak atas daun pisang muda
2. Lipat nasi macam lipat kuih lepat pisang, urut2 atas bungkusan kasi nasi leper dan padat. Jgn nipis sgt atau tebal sgt…. yang sedang2 saja…
3. Ambil 5-6 biji burasak, bungkus dgn daun pisang tua macam bungkus hadiah (gulung ikut bentuk burasak yg bertingkat tu dan lipat kiri kanan, baru ikat dgn tali rafia.
4. Rebus 3-4 jam, angkat dan tos macam ketupat. Buka tali dan buangkan daun pisang tua, hidangkan sebiji2 atau potong dua.

2) kapurung

perencah:
garam,
cabe rawit hijau(x tau nama melayunya...hehehehe...)
tomato,
5-6 biji jeruk limau, dibelah, diperas airnya.

Bahan2:
ayam, ambil dadanya, dibakar sedikit, potong kecil.
Sayur-sayuran - kangkung(syur ikut citarasa)
jantung pisang diiris halus(klu mau la).
kacang panjang dipotong-potong.
jagung.

Cara2:
1. Didihkan air panas, masukkan semua sayuran dan ayam, rebus sampai masak.
2. Sementara itu, siapkan tepung kanji (sagu) Tepung kanji anggaran 1 gelas,dicairkan dengan air 2 gelas, kacau sampai rata.
3. Didihkan air panas dankemudian masukan ke cairan tepung tadi,kacau sampai rata semua, pas2 buat bulat2 mcm dodol ya.
4. letak tepung yg mcm dodol td d tempat air bersih(masak).
5. Kalau sayur dan ayam sudah masak, jgn lupa matikan api ya...nnt tebakar plak semua 2 hehehe....,
kemudian, masukan la perencah td ke dalam sayur n ayam yg d masak td...
6.Setelah sayur dan ayam sudah masak, sekali lg matikan api...jgn lupa, kacau hingga rata.
7.selepas syur n ayam sdh d campur dgn perencah...kacau hingga rata...sdh d bagi tau d atas x paham2 lg bah....susah!!!!.... pas2 masukan tepung yg mcm dodol td ke dalam bekas sayur n ayam td.....errrrmmmm....Siap dihidangkan.

3) Perkedel 

* 2 boggol jagung manis, sisir kasar
* 50 gram tepung terigu
* 25 gram tepung beras
* 2 batang daun seledri, iris kasar
* 2 batang daun bawang, iris halus
* 2 butir telur, kocok sebentar
* 200 ml air
* minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Perkedel :

1.Masukkan jagung dan sisa bahan lain, aduk.
2. Panaskan minayk goreng cukup banyak di atas api sedang, lalu goreng adunan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4) Baroboq

Bahan:

5 batang Jagung hiris2 isi nya

sayur2 bayam dll (ikut citarasa)
1/2 cawan beras
1 Dada ayam,dicincang kasar

4 biji telur ayam,

2 biji bawang merah
6 bawang putih

serbuk merica (lada putih) secukupnya

garam secukupnya

daun bawang dan daun sup dihiris

cara membuat:
1. serbuk merica, bawang merah, bawang putih, garam digaul halus


2.beras d rebus bersama2 yg no3
3. jagung, syur2,dan ayam direbus sampai mendidih, lalu masukan campuran d no1 yang sudah gaul halus (jangan ditumis), kemudian
4. campuran daun bawang dan daun sup yang sudah dihiris
5. kalau sudah mendidih, masukan telur pelan2 sambil diaduk2,diaduk2 sampai mendidih.

5) Pisang ijo

BAHAN:
175 g tepung beras, ayak
1/2 sdt garam
300 ml air
100 ml air daun suji
1/2 tetes pewarna hijau
50 g tepung sagu
6 buah pisang raja matang

Bubur:
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
50 g tepung beras
75 g gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam

Pelengkap:
Es Serut
100 ml sirop cocopandan, siap pakai
100 ml susu kental manis

CARA MEMBUAT:
• Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat.
• Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
• Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata.
• Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
• Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
• Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.
• Sajikan segera.

*Ada byk lg makanan dr kg sy yg menjadi kebangaan utk kami..hehe..rindu bangatttt sama Tawau..
bydaway thanks to https://www.facebook.com/MahasiswaAnakBugis sbb post gambar2  and menu makanan org bugis :) (ini just copy n paste jew~~)